De Jamaicaanse keuken is een niet heel bekende keuken, maar deze Jamaicaanse kip gehaktballetjes mogen er zeker wezen!
Heerlijk gekruid en perfect voor bij de borrel of maak de ballen wat groter en serveer ze als hoofdgerecht met een lekkere salade. De Jamaicaanse kip gehaktballetjes bakken we in het mandje. Op deze manier bak je extra veel vet uit het kipgehakt.
Ingrediënten: VOOR CIRCA 17 GEHAKTBALLETJES
500 gram kip gehakt
1 eetlepel honing
1 eetlepel mosterd
1 ui, fijngesneden
3 eetlepels soja saus
1 theelepel chilipoeder
1 theelepel komijnpoeder
2 theelepels kipkruiden
paneermeel (optioneel)
Lees verder op de volgende pagina voor de bereiding
Bereiding:
1. Meng het gehakt met alle ingrediënten goed door elkaar
2. wanneer het gehaktmengsel te nat is kan je er wat paneermeel aan toevoegen
3. Draai tussen je handpalmen middelgrote gehaktballen
4. Bak de Jamaicaanse kiepgehaktballetjes in een voorverwarmde Airfryer voor circa 7 minuten op 175 graden
5. Verlaag de temperatuur naar 155 graden en bak de Jamaicaanse kip gehaktballetjes nogmaals 7 minuten.
Totaal calorieën per gehaktballetje: 55,47
Totaal calorieën 943
eiwit 106,98
vet 45,14
koolh 26,33
