Zalm bevat veel gezonde vetten, vitaminen en mineralen en heeft daarom veel goede effecten op je lichaam. Zalm ook erg belangrijk voor de aanmaak van vitamine D.
Zalm is een van de bekendste vissoorten en bij veel mensen geliefd. Daarnaast kan je met zalm eindeloos variëren. Wij laten aan je zien hoe je zalmpakketjes uit de airfryer kunt maken. Wij hebben voor een traditionele vulling gekozen, maar varieer er gerust op los met je eigen favoriete groenten en kruiden.
Ingrediënten: (voor 2 zalmpakketjes)
2 zalm moten 250 gram
100 gram haricots vert
4 Cherry tomaten, in vieren gesneden
30 gram groene pesto verdelen over beide zalmmoten
4 zongedroogde tomaten, in stukjes, bovenop pesto
40 gram jong belegen kaas 30+, verdelen over beide zalm
peper & zout
Lees verder op de volgende pagina voor de bereiding
Bereiding:
1. Leg de haricots verts op een ruim stuk aluminium folie en daar bovenop de zalm.
2. Bestrijk de zalm met de pesto, zongedroogde tomaatjes en verdeel wat kaas over de zalm
3. Breng de zalm op smaak met peper en zout (optioneel). Snijd de Cherry tomaten in vieren en leg deze naast de zalm
4. Vouw de zalm tot een pakketjes dicht en zorg ervoor dat je deze later eenvoudig kunt openen
5. Bak de zalmpakketjes in een voorverwarmde Airfryer voor circa 10 minuten
6. Maak de zalmpakketjes voorzichtig een beetje open en bak ze nogmaals voor circa 5 minuten op 180 graden
Totaal calorieën gerecht: 844
Totaal calorieën per zalmpakketje: 422
Eiwitten: 61,6
Koolhydraten: 18,6
Vetten: 60,4
